Pappardelle BIO

Ces pâtes viennent du mot ''pappare'', qui signifie dévorer en italien. En Italie, elles se consomment surtout pour des événements festifs. Elles sont étendues manuellement sur des baguettes en bois, ou elles sèchent lentement. Le blé dur biologique de ses pâtes provient des Pouilles.